肉丝榨菜
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炸菜肉丝,是一道传统菜,享誉大江南北,做法非常简单,但是超级下饭。与米饭是绝配,别看没有大鱼大肉贵,但是吃着可口,儿子经常点名让我给他做,每次连菜带饭一大盘不够吃的,这几天开学了,孩子上学辛苦,有一顿可口的饭菜是对孩子学习的最大支持,妈妈们试试这道菜,孩子准爱吃。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
榨菜2块
250g
、
瘦肉
150g
、
葱
少许
、
姜
少许
、
八角
3瓣
、
生抽
1茶匙
、
酱油
1茶匙
、
淀粉
少许
、
料酒
2茶匙
、
盐
少许
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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先准备好食材。这2块榨菜大约250g。
-
步骤2/9
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猪肉切丝,放入姜丝、料酒、盐少许、淀粉一起抓匀,然后再加入少许食用油抓匀,放一边腌制10分钟,
-
步骤3/9
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榨菜切丝,然后放入水中淘洗一下,去除盐味,榨菜本身不是太咸,淘洗2遍即可捞出,不用浸泡。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-08-29
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