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可可戚风杯子蛋糕的做法

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可可戚风杯子蛋糕

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今天我们来做一款可可味的小蛋糕，比棉花还要松软哦！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

牛奶 40克

、

玉米油 30克

、

低筋面粉 40克

、

可可粉 7克

、

白糖 40克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所有食材。
步骤2/14 点击查看大图
玉米油加油到冒小泡。
步骤3/14 点击查看大图
过筛低粉和可可粉。
步骤4/14 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤5/14 点击查看大图
倒入牛奶搅拌再加入蛋黄。
步骤6/14 点击查看大图
继续搅拌混合。
步骤7/14 点击查看大图
蛋清分两次加入白糖打发好。
步骤8/14 点击查看大图
取三分一蛋白到面糊里。
步骤9/14 点击查看大图
搅拌混合。
步骤10/14 点击查看大图
然后倒入剩余的蛋白里。
步骤11/14 点击查看大图
翻拌混合均匀。
步骤12/14 点击查看大图
倒入纸杯。
步骤13/14 点击查看大图
上下火180度35分钟转190度10分钟。
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一点也不回缩哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-29

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