培根芦笋卷
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芦笋,是世界十大名菜之一,原产于地中海东岸及小亚细亚。其嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,还含有微量元素硒,被认为是一种高营养的抗癌食品。它具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点, 经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营的保健蔬菜,还有减肥的作用。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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芦笋洗干净去掉老根,切成的长度大概是培根宽度的2.5~3倍。
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步骤2/8
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锅中放入适量清水煮沸,加入少许盐和一勺油,放入芦笋焯水15秒左右捞出放入冷水中浸泡片刻,捞出后沥干水分备用。
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步骤3/8
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培根对半切断一分为二。
步骤4/8
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发布于 2019-08-28
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