芋泥蛋黄餐包
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食材清单
加入采购清单
水(波兰种)
50
、
高粉(波兰种)
50
、
新鲜酵母(波兰种)
3
、
牛奶
80
、
奶粉
15
、
白砂糖
40
、
盐
2
、
新鲜酵母
6
、
黄油
15
、
高粉
200
、
咸蛋黄
6个
、
芋泥
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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1、波兰种全部材料混合后,室温发酵至蜂窝状
-
步骤2/8
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2、波兰种与主面团除黄油外所以材料混合至粗膜后,加入黄油揉至扩展
-
步骤3/8
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3、基础发酵后,将面团分割成6份,覆盖保鲜膜松弛15分钟
步骤4/8

展开全部8个步骤
发布于 2019-08-28
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