紫山药米糕
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今天来个米糕,不需要打发蛋白,没有鸡蛋,和普通的发糕做法类似,都是利用酵母发酵使成品内部蓬松起来。 大米粉做的发糕,口感相对面粉而言,更加Q弹,有韧性。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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紫山药切片蒸熟。可以用铁棍山药替代。
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步骤2/7
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其他食材准备好。 柚子妈说:大米粉可换成小米粉、杂粮粉。牛奶可用清水替代。
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步骤3/7
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将紫山药+牛奶,用料理机打成山药浆。
步骤4/7
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发布于 2017-03-03
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