豆角烀饼
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步骤1/6
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将酵母用温水融开,放面粉中揉成面团,醒发15分钟;
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步骤2/6
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锅内放油,放八角、桂皮、香叶、葱煸香,倒排骨、料酒、东北大酱、太太乐宴会酱油调味;
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步骤3/6
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倒热水,盖上盖子炖15分钟;
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步骤4/6
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再放豆角、土豆、水翻炒均匀,继续炖;
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步骤5/6
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将醒发好的面团擀成面饼,抹上油酥后叠起,擀成饼,放入锅中盖上盖子,中小火炖20分钟;
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最后一步
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出锅前将烀饼改刀,盛出即可。
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发布于 2019-08-28
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