【生酮饮食·真酮】卷心菜包肉（减肥食谱，跟着一起瘦）

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偶然接触到生酮减肥法，一下子打开了新世界的大门，真的是既健康又不用挨饿的减肥方法，最主要的是瘦得快啊！我两个月减了十五斤，我朋友更加夸张，三个月减重58斤！所以我们决定把这几个月吃的食谱发出来，希望更多的人能够受益。因为生酮，我们知道了更多健康的知识，有机会也会分享给大家。有生酮相关问题也可以问我，我一定知无不答。 ^_^【减肥人士看过来】很多人不清楚生酮是什么，其实生酮就是一种少碳水中蛋白高脂肪的饮食方式，这种饮食方式会让身体产生酮体，进而由燃烧葡萄糖转而燃烧酮，这是大脑更加喜欢的燃料，身体会变成一个脂肪燃烧体。我们不要害怕脂肪，因为肥胖也好，疾病也好，脂肪并不是罪魁祸首，真正让我们胖的是糖和碳水，我是亲自试验了这种方法，并且从中受益。我会尽量让这种减肥方法的饮食变得丰盛，让大家在减肥的过程中不用挨饿，享受美食。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

卷心菜一个（月500g）

、

鸡蛋一个

、

猪肉馅 250g

、

五香粉少许

、

姜一小头

、

小葱一根

、

盐少许

、

花椒一小把（如图）

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备好食材，量参照图中即可，肉馅我备多了，图中有500克，实际只需要250克就足够了
步骤2/17 点击查看大图
起锅烧油，放入花椒，炸香后将花椒过滤出扔掉，注意油要用橄榄油，或者猪油。
步骤3/17 点击查看大图
过滤花椒，剩下花椒油
步骤4/17 点击查看大图
姜切末，让将花椒油、盐、葱末、姜末、五香粉依次加入肉馅，搅拌均匀。
步骤5/17 点击查看大图
加入一个蛋清，不要蛋黄哦，然后再搅拌均匀，静置十分钟，让它们相互融合下。
步骤6/17 点击查看大图
处理卷心菜。把根部切开
步骤7/17 点击查看大图
在切开的根部向下切几刀，把菜心拔出来。
步骤8/17 点击查看大图
烧开水，把卷心菜按图中所示放进去，煮大概2-3分钟，觉得菜叶子软了就可以啦。
步骤9/17 点击查看大图
菜煮好后一片一片摘下来，然后我们就开始包菜。取一片叶子，把肉馅放到顶部，
步骤10/17 点击查看大图
把左边叶子折回来
步骤11/17 点击查看大图
右边叶子折回来
步骤12/17 点击查看大图
底部叶子折回去，把多余的叶子塞进空隙中，一个菜包就包好了。
步骤13/17 点击查看大图
最里面的菜心也不要扔，塞一些肉进去，摆个盘
步骤14/17 点击查看大图
上锅蒸10-15分钟就好了
步骤15/17 点击查看大图
蒸好啦，把多余的汤汁倒掉。
步骤16/17 点击查看大图
摆到餐桌
最后一步点击查看大图
开始享用吧

小贴士

1、关于油类的选择，我现在都是用橄榄油、亚麻籽油，但是这两种油烟点较低，所以有时候会用些猪油。至于椰子油，做中式菜品用的比较少，等出西式菜谱时会提到。 2、做这道菜我没有用酱油，生酮饮食期间我用酱油比较少，如果很想吃的话，我用的是0添加累的，去超市买的时候看配料表，选择只有水、黄豆、小麦、盐这样的，加白砂糖和各种添加剂的就不要选了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-27

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