梦幻海盐冰淇淋
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有点甜又有点咸的海盐冰淇淋是冰淇淋中很特殊的存在,它复合的口感让人久久不能忘记,用蝶豆花作天然的色素,让冰淇淋有了梦幻般的蓝色,挖一勺冰淇淋放入嘴里,在它融化的时候细心体会那美妙的口感吧!
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烹饪步骤
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步骤1/8
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蛋黄中加入细砂糖
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步骤2/8
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用蛋抽搅拌至体积膨胀,颜色发白的浓稠状态
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步骤3/8
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蝶豆花用牛奶浸泡30分钟后,用小火慢慢加热,直到牛奶颜色变蓝后再将其煮至接近沸腾状态
步骤4/8
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发布于 2019-08-27
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