蔬菜蒸蛋条
鸡蛋可以说在宝宝辅食添加的过程中,一直都扮演着非常重要的角色。宝宝吃鸡蛋的好处非常多。 作为优质的蛋白质来源,鸡蛋还含有丰富的不饱和脂肪酸,维生素A、胡萝卜素、卵磷脂及矿物质等,对宝宝身体和大脑的发育都有极大的好处。 把鸡蛋做成蛋羹是最常见的吃法,但对于颜控的宝宝来说,不好看的食物是很难有吸引力的,做成色彩鲜艳好看的蒸蛋条,是一个不错的方法。 再把平常不怎么喜欢的蔬菜,加进鸡蛋里面,这样宝宝就不会拒绝啦,营养更全面,让宝宝自己用手拿着吃,培养孩子自己吃饭的能力,一举多得。 适合十个月以上,对鸡蛋不过敏的宝宝
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步骤1/8
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黄瓜和胡萝卜,去皮,切碎
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步骤2/8
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打一颗鸡蛋,分离出蛋清,蛋黄
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步骤3/8
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把切好的黄瓜和胡萝卜放入蛋清中,并加适量虾皮香菇粉调味,拌匀
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步骤4/8
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把蛋清混合液倒入容器中
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步骤5/8
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上蒸锅蒸到蛋白凝固
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步骤6/8
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把蛋黄筛入凝固的蛋白上
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步骤7/8
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继续蒸熟
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最后一步
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出锅,切成条,就可以开吃了
1,虾皮香菇粉是之前自制的调味料,专门给宝宝用的,用的天然食材也没加盐,所以不存在不健康的问题,有兴趣的话可以看我之前的食谱教程哈,嫌麻烦的话也可以直接买,做其他辅食的时候放一点,提味又健康。
2,在宝宝一岁之前辅食不要加盐,一岁之后可以适当加少量来调味。
3,蛋黄专门筛进去是为了使得更细腻,实际上蛋黄搅散后如果没有很多气泡的话,可以不筛
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-26
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