巧克力栗子蛋糕
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步骤1/6
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将鸡蛋打入盆中，加入细砂糖和盐搅拌均匀。筛入低粉和泡打粉拌匀无干粉。
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步骤2/6
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加入融化后放置室温的黄油翻拌均匀成顺滑的面糊即可，装入裱花袋，夹紧收口放冰箱冷藏半小时至1小时。烤箱180度预热，把面糊取出，挤入模具中。
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步骤3/6
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放入预热好的烤箱中层烤18分钟。取出倒扣在晾网上晾凉。
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步骤4/6
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将黑巧克力币倒入不粘奶锅里，隔50度热水将巧克力融化。将蛋糕的下面扎上一个签子。
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步骤5/6
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粘上巧克力液后提起晃动几下，让多余的巧克力液滴回锅中。将其放在晾网上用手指推动没有粘巧克力的尾部一下拿掉签子，依次完成后凝固即可
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最后一步
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美味
小贴士：
1巧克力融化好就要马上用，这样才能粘的又薄又均匀，如果粘的中途巧克力变得粘稠了可以重新加热。
2如果不喜欢黄油的味道也可以换成玉米油。
3夏天温度高，巧克力凝固的时间比较长，也可以放冰箱冷藏可以很快的品尝成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-26
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