网红流心绿豆冰糕
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最近的网红就是流心啊、爆浆啊。所以我的绿豆冰糕也玩起了流心。这次用破壁机打绿豆,超级快,3分钟就能搞定,而且打出来的绿豆沙特别细腻。比起传统的过筛法,不知道要快多少倍。
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烹饪步骤
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步骤1/18
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去皮绿豆淘洗干净之后用水浸泡6个钟,中间多次换水。
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步骤2/18
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浸泡好的绿豆沥干水分,铺在烤盘上,用蒸烤箱蒸30分钟,直到绿豆熟透。
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步骤3/18
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蒸熟之后的绿豆晾凉,用破壁机将它们磨成绿豆沙。我没有加牛奶或者水,这样待会翻炒的时间就可以减短很多。
步骤4/18
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发布于 2019-08-25
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