牛肉水煎包
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清晨起来,想到还是假期心情就格外的舒畅。还是晚夏,阳光暖暖懒懒地照射进来,映在熟睡的儿女们的脸庞,如天使般美好,心里觉得这是上天赐给我的最美的礼物。悄悄地下床洗漱完毕,开始美好的一天,自然少不了一顿丰盛营养又温馨的早餐。今天准备制作的是牛肉水煎包,然后搭配奶香玉米汁,自己都感觉是完美的一餐!洋葱和牛肉是绝配,这次的洋葱牛肉馅我用的破壁机绞制的,牛肉大概几秒就会成泥,并且比绞肉机绞的肉馅更加有弹性。搅碎的洋葱泥会有很多汁水,融入到牛肉糜中,解腻又营养。这道水煎包馅香味美、汤汁浓郁,底部焦脆,上面软香。煎制水煎包的空隙我又用破壁机制作了奶香玉米汁,香甜可口,奶香浓郁。感叹也感谢高科技的发明,使得我们的生活更加的快捷便利。早饭制作完毕,老公儿子女儿基本上是闻着香味起来的,这让我想起了那句:我用早餐叫醒你!一家人围坐在一起,品尝着美味的牛肉水煎包,儿子咬一下便脱口而出,“好吃!”。老公不作声地默默地吃掉了7个,哈哈。吃罢水煎包,喝上一杯暖心暖胃、香甜美味的奶香玉米汁,一家人满足地围坐在餐桌旁不愿离去,心里感叹着也留恋着这幅画面,家的味道,真好!
营养分析
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57克
134克
345克
2337
千卡
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
牛肉
400g
、
中筋面粉
400g
、
生抽
8g
、
料酒
2g
、
糖
20g
、
老抽
5g
、
花椒水
适量(花椒、葱段加熬煮10分钟晾凉)
、
葱姜末
适量
、
鸡精
6g
、
盐
10g
、
香油
一大勺
、
清水(和面用)
约200克酌情增减
、
洋葱
1个
烹饪步骤
-
步骤1/23
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面粉、水混合均匀,放入厨师机中揉成光滑面团,没有机器的话可以手揉。
-
步骤2/23
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盖上保鲜膜醒30分钟以上。
-
步骤3/23
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将牛肉洗净切块放在破壁机中。
步骤4/23
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发布于 2019-08-25
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