【香】水煎包,十个也吃不够
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之前做过一个水煎包,配方是一样的,只是这次就不是自己拿手机拍了,看得更清晰。
营养分析
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36克
43克
259克
1457
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
面团:
、
中筋面粉
300g
、
酵母
3g
、
水
160g
、
糖
5g
、
盐
2g
、
油(可不加)
15g
、
馅料:
、
猪肉末(肥4:瘦6)
400g
、
葱
200g
、
姜末
10g
、
砂糖
2茶匙
、
盐
1.5茶匙
、
酱油
1茶匙
、
蚝油
1.5茶匙
、
胡椒粉
1茶匙
、
老抽
少许
、
五香粉
1茶匙
、
麻油
1大勺
、
蛋清
1个
烹饪步骤
-
步骤1/27
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把面粉,盐,糖放入打面缸中,稍微搅拌均匀酵母用少许温水化开,加入面粉中,清水留1/4看情况加入。
-
步骤2/27
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揉到三光状态,盆光,面光,手光,盖上保鲜膜进行醒发。
-
步骤3/27
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准备好食材。
步骤4/27
展开全部27个步骤
发布于 2019-05-18
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