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天际隔水炖之白萝卜牛杂汤

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燚s

买了个天际隔水炖回来，今天终于有时间开始煮了。
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1小时以上   |   切墩(初级)
牛杂 250g
、
白萝卜 一根
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
姜 7~8片
、
香菜 两小把
、
葱花 少许
、
黑胡椒粉 适量
、
香油 适量
烹饪步骤
小贴士

我第一次用隔水炖所以开的炖汤滋补功能，炖了2.5小时。炖好牛杂太软了，肺和牛肚没嚼劲，但是萝卜刚刚好，建议先放萝卜下去炖，隔个一小时或一个半小时再放牛杂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-24

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