腐乳煮水瓜
水瓜是一种十分常见的蔬菜，李时珍曾说过：“此瓜老则筋丝罗织，故有丝罗之名。”因为水瓜老了以后，它的筋就像丝一样织在一起。水瓜的种植历史悠久，据李时珍记载：“水瓜，唐宋以前无闻，今南北皆有之，以为常蔬。”唐宋以前没有听说过这种植物，但是，至少从明朝起，丝瓜已经在中国南北方栽培，并且成为人们日常所食用的蔬菜。因为水瓜烹饪方法多样，炒制、烧制、汤制等等皆可，制作简便，味道可口，很受大众喜爱。
-
步骤1/7
点击查看大图
水瓜洗干净后去皮，切块；
-
步骤2/7
点击查看大图
蒜头洗净去皮剁碎、小葱洗净切成葱花；
-
步骤3/7
点击查看大图
广式腐乳、适量水和盐放在碗中，用勺子把腐乳碾碎，搅拌均匀作酱汁；
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中热油，放入水瓜稍微煎一下两面；
-
步骤5/7
点击查看大图
酱汁倒入锅中，中火煮五分钟左右；
-
步骤6/7
点击查看大图
收汁后撒入葱花即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1、丝瓜建议选用新鲜较嫩的，口感较好；
2、我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-24
腐乳煮水瓜的其他做法
腐乳煮水瓜的相关分类
腐乳煮水瓜的相关推荐
-
#冬日治愈时刻# 烤空心红糖饼什么鬼，我不喜饼的都绷不住了
171276人看过 -
清蒸草鱼干——最原汁原味
283259人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#甜甜蜜蜜糯米藕
266293人看过 -
墨鱼猪肚汤
74124人看过 -
清蒸草鱼
55442人看过 -
香煎藕饼｜酥香热乎
6677084人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2299787人看过 -
马齿苋炒鸭蛋
12775人看过 -
低热量的山药饼（营养丰富健脾养胃）
2450817人看过 -
腊肉蛋黄糯米饭
179320人看过 -
酸辣土豆丝
40603237人看过 -
#夏日多巴胺饮品#石榴红茶
140417人看过
