四季豆炒肉丝
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四季豆又叫菜豆,芸扁豆,四月豆等,四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品。其有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。其还有益于心脏,四季豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇,且还富维生素a和维生素c可防止胆固醇。同时,四季豆又是微量元素钾、镁的重要来源,能很好地稳定血压,减轻心脏的负担。
营养分析
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36克
13克
28克
424
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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蒜头洗干净后去皮剁碎、四季豆摘掉两头,洗干净后切成小条;
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步骤2/6
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猪肉洗干净后切成肉丝,加入适量食用油和淀粉抓拌均匀;
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步骤3/6
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锅中热油,放入蒜末炒香后加入稍微腌制过的肉丝炒熟;
步骤4/6
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发布于 2019-08-23
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