生煎包,一口一个~
汁浓、肉香、精巧,轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不散~
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步骤1/13
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准备面粉,放入白砂糖,发酵粉,食用盐。
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步骤2/13
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加温水用筷子搅拌成絮状。
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步骤3/13
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然后用手将面絮揉在一起后发酵15分钟。
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步骤4/13
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在这期间我们来制作馅料,事先准备好猪肉馅,然后放入葱姜蒜末,鸡蛋,生抽,老抽,料酒,盐,糖,胡椒粉,蚝油。
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步骤5/13
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将其搅拌均匀。
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步骤6/13
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取出发酵好的面,揉一揉排气。
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步骤7/13
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然后将其切成大小相同的的剂子。
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步骤8/13
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然后把剂子擀成皮。
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步骤9/13
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接着把做好的馅料包在皮里面。
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步骤10/13
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锅中倒油,放入包好的包子。
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步骤11/13
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加热后倒入清水,注意不要倒太多了。
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步骤12/13
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盖锅盖焖至水干后撒上葱花和芝麻。
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最后一步
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制作蘸料,倒入香醋和辣椒油,简单的蘸料就完成了,蘸一口完美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-23
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