快乐鸡翅
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
冰鲜鸡翅
5-6只
、
生姜
适量
、
大蒜
7-8颗
、
孜然粉
适量
、
料酒
少许
、
花椒粉
少许
、
辣椒面
少许
、
生抽
适量
、
耗油
少许
、
盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/1
①鸡翅洗净,正反面分别划上3刀。(在这我多说一句鸡翅一定要用冰鲜的,不然冷冻鸡翅会很腥)②姜蒜切末,先加入一半的量,再加入料酒,少少许食盐先腌制5分钟③接着加入少许盐,辣椒面,孜然粉,花椒粉(根据个人口味适量就行)以及适合鸡翅量的生抽,剩下的姜末蒜末。④抓匀入味,腌制20分钟⑤鸡翅入烤盘,进烤箱,上下火220度。喜欢嫩的15分钟,喜欢米其林大厨焦褐感的20分钟左右即可!
小贴士
个人推荐烤稍微焦一点好吃,毕竟有人说过no colour no flavor
做饭其实不费事也不费时。虽然看着又是5分钟,20分钟的 。也都是在等待,中途时间还可以拼拼高达乐高不是?何乐而不为,自己做,吃嘛嘛香身体倍儿棒!至于用量没有特别精准的数字,自己做饭按个人口味就行。本来也不是什么特麻烦一事~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-22
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