酸菜炒肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
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姜切丝,干辣椒切碎
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步骤2/4
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肉片用盐,花生油,酱油腌渍半小时即可
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步骤3/4
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酸菜切碎洗净即可
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最后一步
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1.热锅冷油,先放姜丝炒,再放肉片,把肉片炒至七分熟即可捞出。2.热锅冷油大火,放酸菜炒八分钟发肉片,干辣椒,加点水焖煮一会,最后加酱油,盐,即可出锅。
小贴士
1.买回来的酸菜要浸泡半小时以上,要不然会很咸
2.如果吃不了酸的,在煮的过程中加点糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-20
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