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酸菜炒肉(3/4)
姜切丝，干辣椒切碎
肉片用盐，花生油，酱油腌渍半小时即可
酸菜切碎洗净即可
1.热锅冷油，先放姜丝炒，再放肉片，把肉片炒至七分熟即可捞出。 2.热锅冷油大火，放酸菜炒八分钟发肉片，干辣椒，加点水焖煮一会，最后加酱油，盐，即可出锅。