青红椒土豆炖牛肉
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被切的好大块的牛肉,比较实惠,满满一盘还没装的下,需要炖的时间久一些,牛肉才软烂!需要耐心的一道菜! 可以把牛肉切的更小块一点,比较容易炖煮!没有什么技巧,就是需要时间!
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
牛肉
适量
、
青椒
1只
、
红椒
1只
、
土豆
1个
、
玉米油
30毫升
、
盐
1-2勺
、
姜片
3-4片
、
料酒
10-15克
、
生抽
5-8克
、
老抽
3-5克
、
糖
一勺
、
清水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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牛肉清洗干净,然后切小块,其实可以切小块一点。比较容易炖。放入锅里,加水末过牛肉,盖锅盖。
-
步骤2/11
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开大火煮开焯水,煮出浮沫。
-
步骤3/11
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焯水结束,用凉水冲洗干净。沥干水分备用。青红椒去蒂去籽,清洗干净,切小块。土豆去皮清洗干净,切斜刀块。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2019-08-20
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