西兰花炖蛋
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很多小朋友不爱吃西兰花,可是西兰花是营养很丰富的, 花菜的蛋白质、微量元素、胡萝卜素含量均很丰富。每百克花菜含蛋白2.4克、维生素c88毫克,分别是北京大白菜的2.2倍和4.6倍。国外研究还发现花菜中含有多种衍生物,能降低雌激素水平,预防乳腺癌的发生。 所以为了让小朋友吃点花菜,真的是想尽办法,她喜欢吃鸡蛋羹,所以这次我把花菜剁碎了炖蛋,因为花菜沉底,所以看上去只有很少的花菜,她吃起来完全没负担。
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发布于 2019-08-19
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