减脂餐:南瓜香菇鸡腿焖糙米饭
相信有很多人都跟蓝胖纸一样,既想着能放开了去吃美食,又想着要有好身材,不变胖。 想法是挺美好的,现实却是残酷的,哪能有大吃特吃后还不长肉的?那是少之又少的。只能是常常陷入吃还是忍着不吃的万般纠结中,真是太不痛快了! 今天,蓝胖纸就来帮助大家解决掉这个问题吧!一起和蓝胖纸学着做这道有菜有肉的南瓜焖饭,香甜软糯最美味,既能吃得饱饱的,还不用担心长肉肉哦!
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步骤1/10
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鸡腿去骨头、鸡皮、脂肪、筋膜(一个鸡腿去去这些东西,老腰都快断了)切丁
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鸡腿肉洗干净,厨房纸吸去多余水分,加一勺料酒、半勺酱油、半勺淀粉,拌匀腌制一下
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步骤3/10
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南瓜削皮切块,香菇切成小丁,大蒜拍散切末,葱切碎
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步骤4/10
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热锅刷橄榄油,油烧热后,下入葱、蒜末爆香
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步骤5/10
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加入鸡肉丁翻炒,炒至鸡肉开始变白即可
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鸡肉丁开始变白后,下入南瓜块、香菇丁,继续翻炒
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步骤7/10
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南瓜香菇炒香后,加入2大勺清水,跟食材持平即可,盖上锅盖焖煮8-10分钟左右。当用筷子可以轻易地插进南瓜中,就说明南瓜已经熟透了。
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步骤8/10
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南瓜煮熟后,往锅内加入糙米饭打散,加1大勺酱油、少许盐进行调味,翻炒均匀
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步骤9/10
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确保每粒米饭都裹上汤汁后,大火收下汁,即可关火出锅
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最后一步
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锵锵锵!点缀胡萝卜,装碟开吃喽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-19
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