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向往的生活 | 黄渤做的假鲍鱼

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谱食物语

老母鸡汤非常的养生，如果没有现成的老母鸡，有一招可以立马实现，有了家乐的清鸡靓汤浓汤宝 ，一切皆有可能。同样，没有真鲍鱼，我有杏鲍菇，一样能够做出真鲍鱼鲜美的滋味！ 无意中看到“向往的生活2”里黄渤做了一道假鲍鱼，感觉挺容易的，于是就在家复刻了这道菜！ 杏鲍菇本身无味，但食用起来有种肉肉的口感，经过长时间的炖煮，让杏鲍菇充分吸收汤汁，菌菇的鲜味加上家乐的清鸡靓汤浓汤宝的加持，这味道直接就鲜到了太平洋，俨然和电视里的黄渤一样大厨的感觉！素香的杏鲍菇在鸡汁的浸润下，堪称比肉好吃的素食，这向往的生活太有滋有味，您要不也试试看啊！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
杏鲍菇 200克
、
姜 5克
、
大蒜 10克
、
食用油 30克
、
清鸡靓汤浓汤宝 30克
、
鲍鱼汁 5克
、
清水 100克
烹饪步骤
小贴士

1. 切花刀可以慢慢练习，煮出的杏鲍菇比较像鲍鱼。2. 加入家乐的清鸡靓汤一块和鲍鱼汁，一定要慢慢炖煮，杏鲍菇可以比较入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-19

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