秋葵蒸蛋的做法

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秋葵蒸蛋

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10~30分钟

鸡蛋 2个

、

秋葵 1根

、

盐 2g

、

温开水约200ml

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备材料。
步骤2/3 点击查看大图
鸡蛋加入盐和温开水打散（鸡蛋和温开水比例1：2），并用过滤网过滤两遍，放上切片的秋葵，静置5分钟消泡后盖上保鲜膜。
最后一步点击查看大图
锅中加入适量清水，煮开后放入鸡蛋，大火蒸10分钟，关火后闷2分钟即可。

小贴士

如果用隔水炖锅，大约炖24分钟。

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发布于 2019-08-19

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