红薯粉面条
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红薯粉面条 原料:红薯粉,面粉,鸡旦,洋葱,西红柿,碎肉,香菜 做法:1.和面 按一比一的比例把白面粉和红薯粉倒入盆内。往红薯粉上打一个鸡蛋,用筷子搅几下;往白面上加些凉水,用筷子搅几下。最后把红薯粉和白面粉和在一起,形成面团。 2.把面团分成三个小剂子,用手做成薄薄的长条。 3.用压面机把薄薄的长条做成面条,然后直接下入开水锅内。 4.煮五分钟后捞出,然后过下凉水。 5.把碎肉、洋葱、西红柿炒在一起,然后加入过了水的凉面,炒几下,最后加入切好的香菜,炒红薯面条就做好了。
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发布于 2019-08-19
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