卤鸭
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步骤1/8
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准备材料1
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步骤2/8
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准备材料2
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步骤3/8
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第一:将鸭洗干净,烧开水,把鸭放入开水中煮熟,捞起过冷水!
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步骤4/8
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第二:将材料(蒜苗、生抽、酒、姜、油)翻入鸭肉一起腌制十分钟
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步骤5/8
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第三:锅内倒入花生油
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步骤6/8
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第四:倒入鸭肉一边炒,一边放入八角,盖上锅盖焖十分钟再倒入老抽焖
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步骤7/8
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第五:煮熟后在锅内关火焖五分钟即可!
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最后一步
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成品!
注意:鸭肉一定要煮熟,最好用开水煮沸之前将鸭肉用刀划花,这样里面的肉就容易熟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-18
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