老式桃酥
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桃酥是很经典的汉族小吃,传统的配方会用到臭粉来让桃酥有一种特殊的香味,家庭自制没那么多讲究,一个原则:好吃即可。零难度简单快手材料易得,烤上一盘送长辈送朋友都非常不错,分享一下。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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将冰箱冷藏凝结后的猪油放入无水无油的盆中使用电动打蛋器打到变白顺滑,这一步是很关键
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步骤2/8
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加入糖霜,可以换绵白糖,但是不建议使用砂糖。糖霜加入后和猪油拌匀了,再继续打发,不然会出现漫天飞雪的景象,打发至成羽毛状
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步骤3/8
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加入蛋液继续打发至成羽毛状。看上去很轻盈
步骤4/8
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发布于 2019-08-18
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