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鲜虫草花拌菠菜

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陈米开

虫草花并非花，而是蛹虫草的子实体，是一种类似蘑菇类的菌类，与虫草功效类似，但作用力并不及虫草，故从中医的角度来讲，其药性甘、平，具有补肾益肺，止血化痰的功效，可用于腰膝酸软，阳痿遗精；肺肾两虚之咳嗽，喘气；体虚自汗等症。虫草花含有蛋白质，多种氨基酸，脂肪，纤维素，维生素，微量元素等多种成分。现代药理学证实，虫草花具有提高免疫力的作用；具有减慢心率的作用；具有调节血脂的作用；具有延缓衰老的作用；具有抗肿瘤的作用；具有抗菌，抗病毒的作用等。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
新鲜菠菜 300克
、
新鲜虫草花 100克
、
盐 少许
、
芝麻油 少许
、
鸡汁(鸡粉） 少许
、
蒜蓉 适量
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-08-18

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