凉拌虫草花
虫草花是一种人工养殖的菌类，性质平和，不寒不燥，含有丰富的蛋白质、氨基酸，对增强和调节人体免疫功能，抗病能力有一定的作用。
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步骤1/6
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将虫草花用水洗净、用温水浸透。 黄瓜和胡萝卜切丝。大蒜切碎末。
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步骤2/6
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胡萝卜丝放入沸水中焯熟。捞出放在凉水中。
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步骤3/6
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把虫草花焯一下即可捞出放在凉水中。
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步骤4/6
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两者冲凉攥干水分待用。
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步骤5/6
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把黄瓜丝放入，再把生抽、醋、香油、盐的料汁倒入搅拌均匀即可。
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最后一步
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鲜嫩爽口，开胃健脾。节假日不错的选择呢。
1、鲜虫草花是可以生食的，放在开水中烫一下即可。
2、配菜可以随意搭配，圆葱丝、尖椒丝均可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-06
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