黑豆渣饼
每次煮豆浆都会多豆渣,为了不浪费,豆渣可以这样做。我用的是黑豆,所以豆渣、豆浆是黑色的。
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步骤1/14
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西葫芦擦丝、去多余的水份。
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步骤2/14
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加入适量的葱花、香菜。香菜可加可不加。
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步骤3/14
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加入适量的玉米粒,我的玉米是家里种的吃不完掰成粒放冰箱冻着,想吃就拿出来吃,很方便。
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步骤4/14
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放入豆渣
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步骤5/14
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加入适量的盐
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步骤6/14
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加入鸡蛋、五香粉,我的家里有鸭蛋,就放的鸭蛋。
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步骤7/14
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放入面粉,搅拌成糊。
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步骤8/14
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像这样就可以了,起锅。
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步骤9/14
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锅烧热、放点植物油,放入面糊,小火煎烙。
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步骤10/14
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煎至底部有点硬、微黄就可以反面再煎烙。煎的时间大概是两分钟就可以反面。
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步骤11/14
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小火煎至两面金黄就可以出锅了。反面煎烙时间大概是三分钟的时间。时间自定义,因为每个人的火候掌握不一样,觉得不熟可以再多烙一会。
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步骤12/14
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成品
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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黑豆浆配着豆渣饼一起吃,味道不错的,又不浪费。
如果烙不成饼状可以再适量加点面粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-18
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