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孜然炒馒头的做法

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孜然炒馒头

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早餐要吃好，肉蛋菜饭都不少

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10~30分钟 | 切墩(初级)

馒头 1个

、

鸡蛋 2个

、

小葱 1根

、

孜然粉适量

、

盐适量

、

火腿肠 1根

、

菜椒半个

、

洋葱半个

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备半个洋葱半个菜椒，一个馒头，一到两个鸡蛋，我做了两次，量不一样大，第一次用了一个鸡蛋，第二次用了两个
步骤2/7 点击查看大图
全部切丁
步骤3/7 点击查看大图
鸡蛋打散，加少许盐
步骤4/7 点击查看大图
馒头丁倒入鸡蛋液中搅拌均匀
步骤5/7 点击查看大图
火腿肠切丁，两次我用的不一样的火腿肠，看个人喜好
步骤6/7 点击查看大图
锅中热油，油多一点，放葱段爆香葱油，放入洋葱和青椒丁煸炒，加少许盐、糖，加一勺孜然粉，爆香
最后一步点击查看大图
倒入馒头、火腿肠，翻炒均匀

小贴士

我试过先加馒头后撒孜然粉，后面发现炒配料的时候先把孜然粉放到热油里爆香再放馒头味道更好，可以把孜然的味道激发出来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-17

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