地三鲜
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步骤1/7
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土豆削皮，青椒和茄子洗干净备用
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步骤2/7
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土豆，茄子，青椒切滚刀块备用
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步骤3/7
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茄子加入两勺淀粉搅拌拌匀
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步骤4/7
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调味汁：一勺蚝油，两勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，少许盐，一勺淀粉，再加入适量的清水搅拌均匀
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步骤5/7
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起锅热油，土豆，茄子分别炸至表面金黄色捞出，青椒炸30秒捞出
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步骤6/7
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锅底留油，放蒜末炒香，倒入调味汁煮至沸腾
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最后一步
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再加入炸好的土豆茄子青椒翻炒均匀即可出锅啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-16
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