好吃易做的可乐鸡丁
从可乐鸡翅过来的灵感,鸡腿肉味道轻,很适合做可乐味,而且鸡腿肉丁块小,拌饭之后肉饭一起吃很爽,博主加了胡萝卜作为蔬菜,避免了单纯的鸡腿吃腻了,做完感觉加土豆丁也不错(有点像咖喱了),制作非常简单,属实的下饭神器
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步骤1/8
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葱蒜切片备用
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步骤2/8
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胡萝卜切丁备用
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步骤3/8
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鸡腿剔骨取肉切丁备用
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步骤4/8
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葱蒜炒至香气出来,鸡腿肉下锅翻炒一分钟
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步骤5/8
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加入料酒半匙,生抽一匙,老抽半匙,盐翻炒一分钟
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步骤6/8
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加入胡萝卜丁,翻炒一分钟
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步骤7/8
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加入可乐,锅盖盖中火加热10分钟左右,注意不要干锅
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最后一步
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炒至还有底层一点汤的时候,加入水淀粉勾芡,翻炒均匀,成品出锅,一定要配米饭哦,超级下饭
1.鸡腿不剔骨,直接剁成鸡块也可以,就是可乐鸡快了,但是碎鸡骨味道就重了些,注意料酒放多少
2.加入可乐后根据自己的火和锅控制时间,中大火,注意不要烧干锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-16
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