菠菜粉丝拌虾仁
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夏天就爱吃凉拌菜,清口不腻好下饭。我今天做到这道菠菜粉丝拌虾仁,制作特别简单,10分钟端上桌,一家人都爱吃。小孩子大都喜欢吃粉丝,Q弹爽滑,哧溜哧溜吃得香。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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1,菠菜择掉败叶,清洗干净,切掉根部。菠菜的茎叶切成1寸长短的小段。
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步骤2/5
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2,虾仁解冻后清水冲洗几遍。在锅里倒入清水和料酒,虾仁冷水下锅。水烧开后,虾仁煮成红色就熟啦~捞出控水,放入凉开水中冷却,这样虾仁吃起来更Q弹。
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步骤3/5
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3,粉丝先用凉水泡软。另起锅烧水,沸腾后倒入粉丝煮到透明,控水捞出。可以继续用沸水煮切好的菠菜叶,只需要焯一下水,菠菜叶子变软即可,不要煮太久哦!
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2019-08-16
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