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杨桃奶油生日蛋糕的做法

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杨桃奶油生日蛋糕

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好朋友的闺女回国又恰逢生日，那就做个漂亮生日蛋糕送给她吧

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1小时以上 | 掌勺(高级)

土鸡蛋 9个

、

牛奶 80克

、

玉米油 85克

、

低筋面粉 144克

、

白糖 120克

、

柠檬汁几滴

、

淡奶油 1000克

、

白糖（加入淡奶油中） 100克

、

自制杨桃罐头适量

、

生日快乐装饰 1套

、

惠尔通色素少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
蛋黄打散加入食用油，牛奶搅打均匀
步骤2/15 点击查看大图
加入过筛的低粉翻拌均匀
步骤3/15 点击查看大图
蛋白打至中性发泡
步骤4/15 点击查看大图
取三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌均匀，再倒入剩余的蛋白中切拌均匀
步骤5/15 点击查看大图
倒入十寸模具中，上下震动几下模具
步骤6/15 点击查看大图
放入140度预热好的烤箱倒数第二烤50分钟
步骤7/15 点击查看大图
取出倒扣放凉
步骤8/15 点击查看大图
自制杨桃罐头切丁，放在厨房纸上吸干糖水
步骤9/15 点击查看大图
蛋糕肧分成3片
步骤10/15 点击查看大图
把打好的奶油放在蛋糕片上抹匀，放入适量黄桃丁，再抹一层奶油
步骤11/15 点击查看大图
依次做好，最上层放上奶油
步骤12/15 点击查看大图
抹平蛋糕表面
步骤13/15 点击查看大图
奶油中加入蓝色素拌匀，再抹到蛋糕表面
步骤14/15 点击查看大图
挤上白色奶油珠
最后一步点击查看大图
放上蛋糕装饰，一个漂亮的蛋糕就做好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-16

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