秋葵炖蛋

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这一次我们不说鸡蛋了，我们来说说秋葵吧！秋葵，中药名。分布于我国河北、山东、江苏、浙江、福建、台湾、湖北、湖南、广东、海南、广西和云南等地引入栽培。原产于印度。具有利咽，通淋，下乳，调经之功效。常用于咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调。常食秋葵有保护皮肤、助消化健胃、理肠胃、清肝毒以及壮阳健肾，增强人体免疫功能的作用。所以我们现代人忽然就掀起了一股秋葵热，很多人开始大量种植秋葵。一开始我是很排斥它的，觉得黏糊糊的，外面还毛拉拉的，有什么好吃的，但是有一次无意间尝了后就喜欢上了，你们也可以去试试哦！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

秋葵 2根

、

水 150g

、

盐适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所需食材。
步骤2/10 点击查看大图
两个鸡蛋打入碗里加少许盐，用筷子打散。加入蛋液1.5倍的温水，这样的水量会使得蛋液比较细腻。
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过筛。
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倒入盘子里。
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秋葵洗净后切成小片。
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轻轻的把秋葵片摆到蛋液里。
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蒙上保鲜膜，用牙签给保鲜膜多戳一些洞。
步骤8/10 点击查看大图
把鸡蛋液放到ACA北美电器小白蒸烤箱里从下往上第二格diy蒸模式100度30分钟左右！没有蒸烤箱用蒸锅也是一样的，但是时间短一点，大概15分钟左右，但是你不能离开，要注意观察火。
步骤9/10 点击查看大图
蒸好的秋葵鸡蛋羹，看着是不是特别细腻光滑啊，真的很不错哦。
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吃的时候淋上生抽就可以，简单健康还美味。