爱的阿胶糕~滋阴补血
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随着年龄增长皮肤越来越差,冬日里更是手脚冰凉,痛经等一系列问题都是女生的通病,买的阿胶糕辅料一般般,阿胶更不敢相信,不如自己动起手来做爱的阿胶糕吧~~
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食材清单
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30-60分钟
| 切墩(初级)
阿胶
250g
、
古越龙山黄酒
500g
、
核桃仁
200g
、
红枣片
250g
、
黑芝麻
100g
、
枸杞
100g
、
龙眼肉
150g
、
蔓越莓干
150g
、
冰糖
100g
烹饪步骤
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步骤1/8
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250g的九芝堂阿胶原块用刀背敲碎,倒入500ml的黄酒浸泡3天,让药效充分发挥出来,这步很重要,这样熬出的阿胶一点腥味都没有,之前吃过打粉熬的阿胶糕,腥味很重。
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步骤2/8
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3天时间很快就到了,熬阿胶前先做准备工作,把核桃仁小火炒出香味,黑芝麻小火炒香,枣片用烤箱中小火烤15分钟(时间根据自家烤箱的脾气,只要不糊就行,目的是把红枣里的水分烤出来)
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步骤3/8
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所有辅料都放盘子里备好,方便熬好阿胶往锅里放。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-08-15
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