是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

包子成型记的做法

点击查看大图

包子成型记

浏览 6788 · 收藏 12

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

面粉 300克

、

酵母 3克

、

水 150克

、

黑木耳适量

、

胡萝卜一根

、

梅干菜适量

、

虾米适量

、

榨菜一包

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面粉，酵母，水揉面团，发酵。
步骤2/7 点击查看大图
黑木耳，胡萝卜，梅干菜切碎，入油锅炒，加适量盐，生抽，再叫虾米，榨菜拌匀待用。
步骤3/7 点击查看大图
发好的面团再揉排气，分几个小剂子，包几个大包子，放蒸锅第二次发酵（蒸锅别忘了装水哟）
步骤4/7 点击查看大图
再做几个小包子，准备生煎
步骤5/7 点击查看大图
不粘锅刷油，放入小煎包，小火煎至底部有锅巴，加水至包子一半的深度，盖盖大火烧开水再调中火，水快干的时候开盖，调最小火至底部焦黄，最后撒葱花。
步骤6/7 点击查看大图
包子第二次醒发20分钟左右就开火蒸，水开后调中火，15分钟后关火焖5分钟，再开盖。包子可以吃了。
最后一步点击查看大图
看!诱人吧？

小贴士

馅料没有什么要求，自己随意就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-15

换个做法

包子的相关分类

冬至羊肉饺子素馅饺子棒棒糖牛肉饺子饺子馅更多

包子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许