西葫芦做的面条？口感爽脆、酱料香醇，低脂又美味，减肥必备的做法

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西葫芦做的面条？口感爽脆、酱料香醇，低脂又美味，减肥必备

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之前看过一个外国的美食纪录片，视频中将西葫芦刨成面条的样子，做成了低脂的西葫芦面条。虽然外国的食物做法可能不太适合我们食用，但这种形式确是低脂又健康的，于是我试着进行了改良，将西葫芦煮熟，再配上喜欢的酱汁。尝试过后真的是被惊艳到了，西葫芦的口感特别爽滑，还有一点脆脆的，少量的芝麻酱让原本寡淡的蔬菜有了让人上瘾的味觉。当然了，单纯的西葫芦作不能提供全面的营养，我又搭配了大虾和玉米，这样碳水、蛋白质、蔬菜就一应俱全了。这一餐的热量才278大卡，适合晚上食用。

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8克
23克
14克

214
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦 200g

、

明虾 100g

、

煮玉米半根

、

芝麻酱 10g

、

大蒜 2瓣

、

生抽适量

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
西葫芦洗净，刨成长丝（这样更像面条）。
步骤2/8 点击查看大图
明虾去虾线备用。
步骤3/8 点击查看大图
西葫芦丝放沸水中煮1分钟捞出，捞出后马上过凉水，然后盛入碗中备用。
步骤4/8 点击查看大图
接着把明虾放入沸水中，煮熟捞出。
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玉米提前煮熟，直接吃就可以了，一般需要煮30-60分钟。
步骤6/8 点击查看大图
西葫芦面这里用麻酱调味，10g麻酱加入一点凉白开稀释，再加入蒜末、生抽、食盐拌匀即可。（ 10g麻酱热量约为70大卡，已经足够美味，减肥的时候吃一点无伤大雅）
步骤7/8 点击查看大图
蔬菜、碳水、蛋白质，只有227大卡热量的美味。
最后一步点击查看大图
吃的时候把麻酱料拌在西葫芦面里就可以了，这个面真的超惊艳，面条爽脆的口感，再加上被芝麻酱包裹的醇香，要不是就做了一碗我还能吃好多。

步骤4/8

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小贴士

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发布于 2019-08-15

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