酸辣蒜蓉毛豆（汤汁都不放过）
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夏季必备单品
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烹饪步骤
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步骤1/2
第一步修建毛豆，两头减去尖头，方便入味，一定要多洗两遍，洗干净后放入锅中，水淹过毛豆即可，加入八角桂皮香叶各一小片即可，放入适量的盐调味，煮的过程中方便入味（水开后，再煮3分钟即可）
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最后一步
煮好后的毛豆控干水倒入盆中，蒜蓉，干辣椒切丝，玛在中间，锅中烧热油，然后浇在蒜蓉上，然后倒入生抽醋，胡椒粉搅拌，最后可以放在冰箱冷藏一下更好入味啦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-08-13
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