冰糖绿豆汤的做法

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冰糖绿豆汤

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营养好喝又解暑！夏天离不开它！

食材清单加入采购清单

绿豆 200克

、

冰糖适量

、

清水 2000克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
200克绿豆洗净。
步骤2/8 点击查看大图
加入2000克清水（或者可以更多，我用电饭煲，这是最大容量了）。
步骤3/8 点击查看大图
加入适量冰糖，根据自己的口味，喜欢甜就多些。
步骤4/8 点击查看大图
能清晰的看到冰糖，就是这么多的量。
步骤5/8 点击查看大图
选择煲汤，自动设置是一个半小时，我用了一个小时，因为绿豆已经非常烂了。
步骤6/8 点击查看大图
煮好了。
步骤7/8 点击查看大图
盛入盆里，直接食用，或者晾凉放入冰箱冰镇一下，清凉爽口更好喝。
最后一步点击查看大图
成品。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

要绿豆开花才算煮好，如果用普通锅煮，中途加一两次凉水，用凉水激一下开着锅的绿豆，热的东西猛的一遇冷，热胀冷缩的原理，绿豆就会开花，这样可以节省炖煮的时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-22

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