第一步修建毛豆，两头减去尖头，方便入味，一定要多洗两遍，洗干净后放入锅中，水淹过毛豆即可，加入八角桂皮香叶各一小片即可，放入适量的盐调味，煮的过程中方便入味（水开后，再煮3分钟即可）

煮好后的毛豆控干水倒入盆中，蒜蓉，干辣椒切丝，玛在中间，锅中烧热油，然后浇在蒜蓉上，然后倒入生抽醋，胡椒粉搅拌，最后可以放在冰箱冷藏一下更好入味啦