自己动手做简单又经济的奶油蘑菇浓汤
西餐厅的奶油蘑菇浓汤香滑浓郁美味,就是价格高高,自己在家动手做,食材都是家庭常见,步骤也很简单,二十分钟喝上美味浓汤,动手做起来吧!
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步骤1/9
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食材:口蘑,紫皮洋葱,安佳淡奶油,总统黄油,甜玉米粒,低粉,黑胡椒粉,盐,调味鸡汁
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步骤2/9
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口蘑洗净切片
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步骤3/9
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洋葱切丝
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步骤4/9
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平底锅烧热,放25克黄油融化
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步骤5/9
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中火,放入洋葱爆出香味,再放入口蘑超软,盛出备用
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步骤6/9
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平底锅重新放25克黄油,筛入低粉,小火慢炒至面粉变黄,炒出香味
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步骤7/9
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炒熟的面粉稍稍放凉,倒入汤锅,加入凉水调匀,开火,慢慢煮开,加入淡奶油和玉米粒,搅拌均匀,慢慢熬开。
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步骤8/9
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加入炒熟的口蘑和洋葱,煮开,加适量鸡汁,盐,黑胡椒调味,根据自己口味慢慢添加。
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最后一步
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一份香滑浓郁的奶油蘑菇浓汤就做好了,搭配法棍格外香,配中餐也很棒,感觉本身就是一道可以做主食的汤了!
1-喜欢洋葱的可以多放点,我放了整整一大颗,洋葱真是提味,这个根据自己口味。
2-炒好的面粉稍稍放凉再冲水调,比较好调匀,不然全是结块。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-12
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