蒸茄子的做法

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蒸茄子

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喜欢吃茄子，但是又太不希望有太多的油。那咱们就可以试一试蒸茄子的做法。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

茄子 2根

、

生抽一勺

、

大蒜半头

、

辣椒油一勺

、

蚝油一勺

、

香油一勺

、

陈醋一勺

、

糖一勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
两个青梅竹马的茄子，切块儿
步骤2/7 点击查看大图
上锅蒸15-20分钟
步骤3/7 点击查看大图
茄子变色，停蒸，晾凉。
步骤4/7 点击查看大图
茄子凉了一点，此时赶脚他们很温油撕成小条，相信我，这一步，你会无比舒适。
步骤5/7 点击查看大图
加料汁，注入灵魂。料汁6材料：一勺生抽，一勺醋，一勺蚝油，辣椒油一勺，糖一勺，香油一勺(没有香油，也可以换成半勺麻油，或者一勺食用油)
步骤6/7 点击查看大图
放蒜半头，剁碎。
最后一步点击查看大图
上锅蒸，5分钟出锅，拌匀，让最爱的人出来吃饭。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

如果喜欢咸一点，可以在料汁中，加小半勺盐，或者增加生抽的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-12

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