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爆汁生煎包

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再累不要忘了微笑

煮皮冻时全程不要盖盖子 参与活动: #美好的新学期，从一日三餐开始#
食材清单 加入采购清单
肉馅
、
五花肉 150克
、
肉皮冻 150--160克
、
葱姜水 20克
、
盐 3克
、
糖 10克
、
老抽 1小勺大约5克
、
酱油 1小勺大约5克
、
面皮：
、
面粉 150克
、
水 适量大约75克左右
、
小苏打 1小勺尖
、
酵母 2克
、
无铝泡打粉 2克
、
芝麻（出锅前用） 少许
、
小葱（出锅前用） 少许
、
油（煎包子用） 30--40克
、
皮冻
、
肉皮（猪背上的皮） 800克
、
姜 3片
、
水（煮肉皮冻用） 3000克
烹饪步骤
步骤4/16

  展开全部16个步骤

小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-09-08 · 天津

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