茶树菇淮山茨实老鸭汤
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茶树菇现在已经可以种植了,但是以前野生的茶树菇是生长在油茶树的枯干上,因此得名叫做茶树菇。茶树菇的学名叫做柱状田头菇,又叫做油菜菇、茶菇、是目前可以开发的十大珍稀菇种的其中一种,并且茶树菇在2008年的9月还被“神七”带到了太空中,有助于新品种的培育。 功效: 1.强身健体,增强抵抗力.2.清肠促进肠蠕动.3.调节体液平衡(补钾)4.促进红细胞的形成,防治缺铁性贫血5.被称为“抗癌尖兵”、“中华神菇”等能防癌抗癌6.开胃健食.淮山功效: 益气养阴,补脾、肺、肾,固精止带。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。 茨实功效:抗衰、预防肺癌和胃癌、健脾祛湿、固肾涩精. 老鸭功效: 1.老鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有清热解毒、滋阴降火、滋阴补虚、止血痢,利尿消肿之功效。对心肌梗塞等心脏病有保护作用,可抗脚气病、神经炎和多种炎症。可治阴虚水肿、虚劳食少、虚赢乏力、健脾、补虚、清暑养阴、便秘、贫血、浮肿、肺结核、营养性不良水肿、慢性肾炎等疾病。具有滋补之功效。 2.其附件鸭血、鸭肝、鸭胆和鸭蛋清也具药用价值。人们经常食用除能补充人体必需的多种营养成份外,还可祛除暑热、保健强身,对身体虚弱多病者更为适宜,懂得养生之道的人都喜欢喝上一碗用老鸭煲的汤。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
老鸭
半只
、
干淮山
2~3片
、
茶树菇
1扎
、
生姜
5片
、
大葱(或香葱葱结)
2段(一个)
、
红枣
6粒
、
茨实
1把
、
枸杞子
1把
、
料酒
约15毫升
、
盐
适量
烹饪步骤
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2019-08-11
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