波兰种土司
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这是我做的最多的面包。土司吃法多样,变化无穷。可加果酱,可加煎鸡蛋培根,抹上沙拉酱,再放些肉松生菜,美味啊,还可以平底锅倒油煎着吃等等,自己琢磨吧,我就不说那么多了。
营养分析
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49克
73克
478克
2392
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康~
食材清单
加入采购清单
酵头
、
高筋粉
100克
、
水
100克
、
酵母粉
1.5克
、
主面团
、
高筋粉
460克
、
细砂糖
60克
、
盐
4克
、
牛奶+2个鸡蛋
250克
、
酵母粉
5克
、
黄油
40克
烹饪步骤
-
步骤1/13
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先制作酵头。100克水,100克高筋粉,1.5克酵母粉搅拌成无干粉状,盖保鲜膜发酵到两三倍大小。这是两个土司的量,做一个所有食材减半。
-
步骤2/13
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室温下发酵2~3小时,成原来的两三倍大小,表面有大气泡就好了,时间按温度而变。我是晚上做好放冰箱冷藏发酵,第二天再用。
-
步骤3/13
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发酵好后面糊成拉丝状。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-08-11 · 陕西省
换个做法
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