燕麦饼干
燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的保健食品。燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。是很多减肥人士的首选。 此外,燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等,可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。 燕麦片很多人都用来泡牛奶,酸奶吃。除了这些吃法,燕麦片还可以做很多很好吃的食物。今天就跟大家分享一个用燕麦片做的饼干,当零食,当早餐,当下午茶都可以的。做法也很简单。
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步骤1/10
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准备好所有的材料,预热烤箱,200度烤10分钟
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步骤2/10
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黄油提前室温软化,用手指按一下黄油块,能凹下去就是软化好的,然后用电动打蛋器高速打发至顺滑状态。
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步骤3/10
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加入白糖继续打发,打发均匀就可以了。
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步骤4/10
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加入室温的牛奶,牛奶要分2~3次加入,每次加入后都要搅拌吸收了再加入第二次的牛奶,防止水油分离。
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步骤5/10
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加入过筛的低筋面粉,用刮刀搅拌至无干粉状态即可。
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步骤6/10
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加入燕麦片和椰蓉,搅拌均匀。
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步骤7/10
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7.带手套拿一小面团揉圆压扁,放在烤盘上,另外放烤架的要用防油纸垫一下,再放上燕麦饼干。
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步骤8/10
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全部都压好后放入烤箱,上下火200度烤30分钟。用的是康佳KAO-L12T小烤箱温度偏低,大烤箱的话可用180度烤20分钟即可。
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步骤9/10
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烤好后的饼干取出来晾凉后就可以食用了。
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最后一步
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成品
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发布于 2019-08-11
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