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燕麦饼干的做法

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燕麦饼干

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燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。燕麦片属低热食品，食后易引起饱感，长期食用具有减肥功效。是很多减肥人士的首选。此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。燕麦片很多人都用来泡牛奶，酸奶吃。除了这些吃法，燕麦片还可以做很多很好吃的食物。今天就跟大家分享一个用燕麦片做的饼干，当零食，当早餐，当下午茶都可以的。做法也很简单。

食材清单加入采购清单

康瑞优水果麦片 100克

、

低筋面粉 65克

、

黄油 60克

、

白糖或者糖粉 30克

、

椰蓉 25克

、

牛奶 25克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所有的材料，预热烤箱，200度烤10分钟
步骤2/10 点击查看大图
黄油提前室温软化，用手指按一下黄油块，能凹下去就是软化好的，然后用电动打蛋器高速打发至顺滑状态。
步骤3/10 点击查看大图
加入白糖继续打发，打发均匀就可以了。
步骤4/10 点击查看大图
加入室温的牛奶，牛奶要分2~3次加入，每次加入后都要搅拌吸收了再加入第二次的牛奶，防止水油分离。
步骤5/10 点击查看大图
加入过筛的低筋面粉，用刮刀搅拌至无干粉状态即可。
步骤6/10 点击查看大图
加入燕麦片和椰蓉，搅拌均匀。
步骤7/10 点击查看大图
7.带手套拿一小面团揉圆压扁，放在烤盘上，另外放烤架的要用防油纸垫一下，再放上燕麦饼干。
步骤8/10 点击查看大图
全部都压好后放入烤箱，上下火200度烤30分钟。用的是康佳KAO-L12T小烤箱温度偏低，大烤箱的话可用180度烤20分钟即可。
步骤9/10 点击查看大图
烤好后的饼干取出来晾凉后就可以食用了。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-11

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