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**n**n小厨房

芋儿鸡是最常见的川菜家常菜之一，拥有家的味道，芋儿鸡属于川菜，口味是麻辣，工艺是炒，鸡肉质地细嫩滑润，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人吃过就忘不掉，作为四川人，咋能不吃芋儿鸡呢？
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
鸡 一只
、
芋头 半斤
、
老姜 一块
、
花椒 几颗
、
酱油 3小勺
、
盐 一拧
、
五香粉 一丢丢
、
高汤或者开水 400g
烹饪步骤
小贴士

切记一定不要加冷水。加开水或者高汤。还可以根据自己的喜好口味加入辣椒等调味品。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-08-10

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